在水性油墨中，張力直接影響到了油墨印刷物表面的流平性，表面張力較低的油墨相對(duì)于表面張力高的油墨對(duì)于承印物表面的濕潤(rùn)性能也就更加良好。反應(yīng)在印刷質(zhì)量上來(lái)說(shuō)，印刷效果也更好。

　　但是普遍的來(lái)說(shuō)，水性油墨的表面張力比印刷物的表面張力更好，這也就導(dǎo)致了承印物無(wú)法完全的被潤(rùn)濕，因此需要在水性油墨中添加表活型助劑來(lái)降低油墨的表面張力，從而使得水性油墨能夠更好的在承印物表面濕潤(rùn)。

　　目前在油墨表面張力跟表活型助劑的濃度測(cè)量上，普遍的做法是借助于界面張力儀來(lái)實(shí)現(xiàn)。因?yàn)樵谟∷⑦^(guò)程中，油墨所受到的力并不是靜止的，所以現(xiàn)有的靜態(tài)界面張力儀，并無(wú)法滿足對(duì)于油墨張力的測(cè)量需要， 有效的測(cè)量方式應(yīng)該是在動(dòng)態(tài)作用力存在時(shí)測(cè)量的表面張力，有時(shí)動(dòng)態(tài)表面張力并不容易測(cè)量。

　　德國(guó)SITA界面張力儀是根據(jù)最大氣泡壓力法為原理的張力計(jì)，是一種動(dòng)態(tài)的界面張力儀，由于最大氣泡壓力法能夠及時(shí)的反應(yīng)液體張力的動(dòng)態(tài)變化情況，因此相對(duì)于靜態(tài)的張力儀來(lái)說(shuō)，SITA界面張力儀更加適合于動(dòng)態(tài)的測(cè)量，目前在溶液、試劑、涂料、油墨以及表面活性劑濃度分析上都得到廣泛的應(yīng)用。

　　有一種泡壓張力計(jì)就是在動(dòng)態(tài)力作用下測(cè)量表面張力，但是這些設(shè)備較為昂貴，一般沒(méi)有應(yīng)用在油墨實(shí)驗(yàn)室。